Tegenwoordig willen veel mensen calorierijk voedsel vermijden om in vorm te blijven. Brood is een van de meest verboden voedingsmiddelen vanwege zijn reputatie als complicatie als het gaat om gewichtsverlies. Diëtiste Mathilde Gibeaux geeft echter enkele tips om brood te blijven consumeren en van de voordelen ervan te genieten zonder dat het een obstakel vormt voor uw dieet. Ontdek hoe u uw broodinname kunt aanpassen om een slank figuur te behouden.
Inhoud
Begrijpen waarom brood een slechte reputatie krijgt
Om te begrijpen waarom sommige mensen zorgvuldig nadenken over hun broodconsumptie wanneer ze willen afvallen, is het belangrijk om de voedingskenmerken van dit voedsel te kennen. Brood wordt voornamelijk gemaakt van tarwebloem, water, zout en gist. Hoewel dit laatste misschien veel calorieën lijkt te leveren, is er slechts 5 g gist nodig om drie stokbroden te maken, wat erg weinig is. Feitelijk Het zijn de complexe koolhydraten uit het zetmeel in granen die van brood een energievoedsel maken.
Pas uw broodporties aan om de calorie-inname te compenseren
Door brood met mate te consumeren, kunt u genieten van de voordelen ervan zonder uw figuur te schaden. De sleutel is om een balans te vinden tussen hoeveel je nodig hebt om je energie binnen te krijgen en hoeveel calorieën je je kunt veroorloven als onderdeel van je dieet. Het wordt vaak aanbevolen om ongeveer 80 g brood te consumeren voor het ontbijt en 60 g voor het avondeten, maar deze hoeveelheden kunnen variëren afhankelijk van uw persoonlijke behoeften.
Tip n°1: Kies volkorenbrood en brood met zaadjes
- Ze zijn rijk aan vezels, wat een vol gevoel bevordert
- Ze bevatten eiwitten van hogere kwaliteit in vergelijking met conventioneel witbrood
- Hun glycemische index is over het algemeen lager, wat helpt om een stabiele bloedsuikerspiegel te behouden en de eetlust onder controle te houden
Tip 2: Beheers uw portiegroottes
- Snijd in dunnere plakjes om beter van elke hap te kunnen genieten
- Geef de voorkeur aan losse broodjes in plaats van grote baguettes, om de verleiding te vermijden om te veel te eten.
- Luister naar je lichaam en eet alleen brood als je honger hebt
Tip 3: Vermijd het combineren van brood met vet of suikerhoudend voedsel
- Kies voor gezonde toppings zoals roomkaas, groenten, fruit of mager vlees.
- Pas op voor sauzen en specerijen die het caloriegehalte van je boterham snel kunnen verhogen
- Probeer toast voor de verandering van traditioneel brood, naast dat het minder calorieën bevat.
Tip 4: Let op voor mensen met problemen met het vasthouden van water
Het is belangrijk op te merken dat Brood is mogelijk niet geschikt voor sommige mensen met waterretentie, omdat het zout bevat en overmatige zoutinname de aanbevolen limiet van 5 g per dag snel kan overschrijden. In dit geval kunt u het beste een arts raadplegen voor advies over wat u moet eten.
Kortom, brood kan zijn plaats hebben in een uitgebalanceerd dieet
Brood kan worden geïntegreerd in een gezond en uitgebalanceerd dieet, zolang u een paar basisregels volgt en uw porties aanpast aan uw persoonlijke behoeften. Op deze manier kunt u genieten van de energie- en voedingsvoordelen van brood zonder uw doel om af te vallen of een slank figuur te behouden in gevaar te brengen. Aarzel niet om te experimenteren met verschillende soorten brood om uw dieet te diversifiëren en te blijven genieten van dit essentiële product van de Franse keuken.
