Kiwi’s die te hard zijn, zijn helemaal niet prettig om te eten. Als je kiwi’s hebt gekocht die nog niet rijp zijn, dan is hier 3 supereenvoudige technieken om ze sneller te laten rijpen. Sommige kunnen zo hard zijn als een steen en dit kan bijzonder frustrerend zijn, vooral omdat het enkele dagen kan duren voordat een kiwi volledig rijp is. Om er zeker van te zijn dat je niet langer wacht, bekijk je deze 3 onfeilbare tips om je kiwi’s in een mum van tijd te laten rijpen.
Inhoud
1. Gebruik warmte om het proces te versnellen
Dankzij een hoge temperatuur verandert het zetmeel in de kiwi in suiker, waardoor je fruit zachter wordt. Je kunt je kiwi’s in de buurt van een warmtebron plaatsen, zoals een radiator of een zonnig raam, om hun rijping te versnellen. Aan de andere kant, als je je kiwi’s voor later wilt bewaren, concentreer je dan op versheid door ze bijvoorbeeld in je koelkast te plaatsen.
Bonustip: de papieren zak
- Doe de kiwi’s in een papieren zak met een paar gaatjes om de lucht te laten circuleren.
- Sluit de zak en leg hem op een warme, donkere plaats.
- Controleer regelmatig de rijpheid van de kiwi’s.
2. Profiteer van het ethyleen dat door ander fruit wordt uitgestoten
Overweeg bij het inrichten van je fruitmand om je kiwi’s naast appels en bananen te plaatsen. Dit komt omdat deze vruchten een grote hoeveelheid ethyleen afgeven, een natuurlijk gas dat de rijping van ander fruit in dezelfde mand bevordert. Daarnaast is het belangrijk om te weten dat kiwi’s zelf een aanzienlijke hoeveelheid ethyleen bevatten.
Vergeet niet: Het is het beste om fruit te gebruiken dat al volledig rijp is, zodat de ethyleenproductie wordt gemaximaliseerd.
Bonustip: maak een ethyleenafhankelijk “nest”
- Wikkel kiwi’s en andere ethyleene-emitterende vruchten (appels, bananen) in krantenpapier of geperforeerde huishoudfolie om het gas op te vangen en het fruit te laten ademen.
- Zet dit “nest” op een warme, donkere plaats.
- Houd de rijping van kiwi’s regelmatig in de gaten, zodat ze niet te zacht worden.
3. De express-methode met de magnetron
Deze techniek is zeker niet de meest orthodoxe, maar u moet weten dat het mogelijk is om uw kiwi’s een paar seconden in de magnetron te zetten om hun rijping te versnellen. Dit is niet de meest aanbevolen methode, omdat het de smaak of textuur van de kiwi enigszins kan veranderen.
U kunt deze methode gebruiken als u van plan bent de kiwi onmiddellijk te gebruiken voor het koken en bereiden van compotes of andere recepten. Zodra je kiwi’s rijp genoeg zijn, laat je je culinaire fantasie de vrije loop met deze heerlijke en goede vruchten.
Hoe je dat doet:
- Prik met een vork een paar gaatjes in de schil van de kiwi’s.
- Leg de kiwi’s op een bord en zet ze 10 seconden in de magnetron op middelhoog vermogen.
- Controleer de consistentie van het fruit: Als het niet zacht genoeg is, doe het dan terug in de magnetron in stappen van 10 seconden.
- Laat de kiwi’s afkoelen voordat je ze eet.
Door deze te volgen 3 gekke tips om je kiwi’s snel te laten rijpen, kunt u genieten van hun voordelen zonder lange dagen te hoeven wachten. Houd er echter rekening mee dat elke kiwi anders is en dat sommige temperamentvol kunnen zijn; Aarzel dus niet om deze tips aan te passen aan de situatie en te experimenteren met nieuwe methoden. Geniet van je proeverij!
